私は、商品を覚えるのは自宅で資料を見ながら勉強、店頭でテスターを掃除する際に綺麗にしながら名前を覚えてました。
説明の仕方は先輩の話しているのを近くで聞いたり、わからなければ素直に聞くのが良いかと思います。
販売する立場としては商品と特徴は早々に覚えて、理解することが大事です。
説明する際にこれの何が凄いのか、他と違うのか、どのような人に合うか、など
自分が説明されて納得出来るような、説明が出来ればいいと思います。
案外アットコスメの口コミなども参考になるので
自社の製品を口コミサイトで見るのもアリかなと思います。