私はなか卯でバイトをしています。バイトをするのはなか卯が初めてです。バイトを始めて2ヶ月くらいになるんですけど、どうして…

Question

私はなか卯でバイトをしています。バイトをするのはなか卯が初めてです。バイトを始めて2ヶ月くらいになるんですけど、どうしてもキッチンのミスが減りません。親子丼やうどんなどよく出るものは覚えたのですが、たまに出るものやお皿を間違えてしまうことがよくあります。家で作り方を復習したりお皿の色を覚えたりしているのですがなかなかうまくいきません。また、ウーバーやお弁当予約など注文がたくさん入ると頭が真っ白になりなにをしたらいいかわからなくなってしまいます。最近自分が何もできなくてバイト帰りに泣いてしまったこともあります。
なか卯でバイトをしている方、またはしていた方スムーズにできる方法や覚え方など教えていただきたいです。長文失礼しました。

Answer 1

注文が来た順番に作っていけば大丈夫です
カツやとりからの数は注意しましょう
とりあえず提供すればいいのでそんなに焦らないで大丈夫ですよ。
客なんて待たせれば大丈夫です。

Answer 2

なか卯でバイトしたことはありませんが、2ヶ月ってまだ初心者と同じです。

完璧にやろうとしなくて良いです。
一個一個丁寧にやりましょう。そうやって一つ一つを丁寧にやることで、体が覚えて早く作業できる様になるんです。

先輩と同じ様に動けないのは当たり前なんです。そう思って一つ一つを丁寧にやりましょう。