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店舗のタイプ、働く時間によって違いはあるでしょうがキッチン以外ならレジ業務や客席やゴミ箱の清掃ですかね レジは会計以外に数時間ごとに点検業務(レジ違算のチェック)、閉店作業をするなら翌営業日の釣銭準備金(売上金から硬貨や紙幣を決まった枚数用意する)、テナント店舗なら入居している店舗の会計室に売上金を入金する場合もあります。 またエスカレーターやエレベーター付近でビラ配りをすることも。 スポンサーになっているスポーツチームが優勝したりすると飲食業務とは関係ないイベントにかり出されることもw 客席は片付けやテーブルや手洗い洗面台の清掃、ゴミ箱の中を交換、紙ナプキン等客席備え付けの備品補充等ですかね。閉店時は椅子をテーブルに上げておく店等もあります。
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