将来、給食センターに務めたい高校1年生です。

Question

将来、給食センターに務めたい高校1年生です。熊本の尚絅学院大学の生活科学部栄養科学科に4年間通って管理栄養士の資格を取得しようか、尚絅短期大学の食物栄養学科に2年間通って栄養士の資格を取得しようか、迷っています。

資格を取得したい理由は、できる仕事の幅を広げて、給食センターに務めるにしても良い地位について、給料を上げたいからです。

管理栄養士と栄養士、で、給食センターに務める際、それぞれのメリットやデメリット、どちらを取るとどんな風にいいのか、等があれば教えて欲しいです。

Answer 1

管理栄養士の資格を取得しています。

ご存知であれば大変失礼ですが、給食センターは公務員ではありませんし、子供と触れ合う機会はほぼないと考えます。給食センターは、県、市町村が給食会社に委託して運営されていると考えます。そこの幹部の給与は良いでしょうが、末端で調理されている方の給与が高いとは正直思いません。

また、子供のためにと思うならば栄養教諭ですが、熊本県を例にすると、栄養教諭の倍率は9倍と、教職員採用試験で一番倍率が高いです。

さらに、公務員の管理栄養士の試験も高倍率です。

管理栄養士と栄養士の違いでいうと、栄養士は2年で取得できるので、管理栄養士より早く仕事に就くということです。その代わり、管理栄養士の取得には実務経験3年が必要です。給食センターに務めるのであれば、給与に少し違いはあれど、実質的に栄養士も管理栄養士どちらでも良いですね。てきぱき料理してくれればそれで良いので。