は〇寿司のホット一人って無理じゃないですか？ 味噌汁作って、シャリ炊いて、ラーメンスープ作って、茶碗蒸し作って（二種類）…

Question

は〇寿司のホット一人って無理じゃないですか？
味噌汁作って、シャリ炊いて、ラーメンスープ作って、茶碗蒸し作って（二種類）、揚げ物揚げて、しかも、今の時期ならカキフライも揚げて…こんなの一人で出来ますか?他の店舗は2人又は3人でやってるらしいのに…

私の働いてる所は、フォローに行ったり、来てもらったりすると「ホット二人も要らねえだろ‼」とおばさんに言われます。因みに、そのおばさんはピーク時のホットを一回もしたことがないそうです。8年くらい居るらしいです。因みに私は2年目で今年ホットを覚えたばかりです。

こんな所辞めるべきですかね？

Answer 1

ゼンショー本社に相談して白黒つけてもらってから身の振り方を検討するのが正解でしょうね。