大手飲食店は採用条件として何を要求するのでしょうか。 大学3年生です。

Question

大手飲食店は採用条件として何を要求するのでしょうか。

大学3年生です。最近、就職活動をしており、いろんな会社の説明を聞いているのですが、大手飲食店は働き始めとしては悪くないのでは、と考えます。
実際のところ、大手飲食店は採用条件として何を要求するのでしょうか。

コミュニケーション能力だけなら、大学卒でも高卒でもどっちでも良さそうな感じがします。

モンテローザみたいなブラック企業代表はありますけど、マクドナルドとかサイゼリヤみたいに、組織的にパッケージ化されたような企業って、いくつかあります。
で、就職する時に、「何ができる？」みたいなことを大して求められずに、たくさんの残業代が付いて、最初から年収400万円みたいな感じなのでしょうか。
年収1000万円は厳しそうですが、ちょっと偉くならば、年収500-600万円も普通に狙えそうな感じがします。

特に今まで勉強を頑張ってこなかったとか、アピールできるものが何もない人とか、3流大学の落ちこぼれみたいな学生には、ちょうど良い就職先だと思うんですけどね。

マクドナルドのアルバイトだと、目いっぱい労働しても、せいぜい、年収200万円が良いとこだと思うのですが、正社員採用なら年収400万円スタートみたいな感じですよね。
そんなにアルバイトと正社員って違うんですかね。

お分かりの方、ご教示頂きたくお願い致します。

Answer 1

採用条件として何を要求するかは、仰る通りコミュニケーション能力が1番だと思います。
あとは素直さと体力ですかね…。
以前人事部長から「プライドが高いは飲食には向いてない。お客様に対して謝れなかったり、マニュアルに従わなかったりする傾向がある」と聞いたことがあります。

私が入ったところは大手ってほどではないですが、年収350万前後スタートだったかと思います。
で、20代後半で550万くらいにいきました。
私はそこで辞めましたが30代まで続ければ600万くらいはいけるんじゃないかなと思います。

で、アルバイトと正社員は全然違いますよ。
アルバイトは自分が入りたい時に入ればいいし休みたい時に休めばいいですが、社員はシフトが空いてるところは全部入らないといけません。
人が充足してれば良いですが、私は自分の希望通りのシフトになったことは一度もなかったし、有休も退職時にまとめて取りました。
休みの日も電話が来るし、一時も気が休まらず…。

ただ楽しいこともありましたし、実際学歴もイマイチでこれといった能力もない私が20代後半で550万稼げる会社はなかなかないので、体力がある人にはおすすめですよ。

Answer 2

正社員は「人、モノ、金を管理して、飲食店ビジネスをする」のがお仕事です。

バイトは自分の作業をすればよいのですが、正社員はバイトや契約社員を仕切ってお店を運営しなければなりません。

バイトがバックれたら対応するのは正社員、バイトテロの対応するのも正社員、契約社員がミスしたらフォローするのは正社員、クレーマーの対応をするのも正社員です。

いろいろ責任持たされるから、バイトの2～3倍は給料もらえるのですよ。

Answer 3

＞大学3年生です。
＞最近、就職活動をしており、いろんな会社の説明を聞いているのですが、大手飲食店は働き始めとしては悪くないのでは、と考えます。

飲食業は一部上場含めた大手ですらブラック企業しかありません。就活疎かにしがちな大東亜帝国以下Fランの学生に分相応な就職先かと思います。

＞実際のところ、大手飲食店は採用条件として何を要求するのでしょうか。

ブラック企業なので常に人手不足です。要求されるのは健康な身体くらいです。飲食業は他の業界と違い、面接はざっくばらんな簡単な内容です。頭の悪い学生ほど人事に暖かみがあるとかここだけは自分を拾ってくれたと勘違いして入社してきます。

＞そんなにアルバイトと正社員って違うんですかね。

アルバイトは決められた時間作業するだけです。しかし社員は作業だけでなくシフトを組み立て店を回し、売上をたてることが目的です。例えばアルバイトが不足してる時間帯を社員が自ら出て補わなければなりません。つまり、休日にアルバイトがドタキャンして代わりがいなければ休日出勤するしかないのです。他の業界と違い、休日出勤の振替休日も勿論ありません。

＞ちょっと偉くならば、年収500-600万円も普通に狙えそうな感じがします。

SVクラスになれば可能ですが店長止まりだと500も怪しいです。店長は基本週1休み、長時間労働、クレーム対応が基本なのでブラックです。

Answer 4

馬車馬のように働き、倒れるまで文句言わず使い倒せるやつ