食品衛生管理者の手帳を申請するためには、お店を開く時しか申請出来ないでしょうか？

Question

食品衛生管理者の手帳を申請するためには、お店を開く時しか申請出来ないでしょうか？（調理師免許は持っているので受講は無いと思います）

Answer 1

調理師免許あるなら別に申請しなくても必要な場面は出てこないですよ

いつ申請してもいいけど、意味ないよ。

Answer 2

それ食品衛生責任者じゃないですか？

食品衛生責任者は役職名であって、資格じゃないですよ。

食品衛生管理者は、農業系大学とかで取得する食品衛生責任者講習よりずっと高度な資格です。