私は専門学校からデザイン会社に進みましたよ。今はCGデザイナーをやってます。主に映像系なので質問者様の目指すデザイナーとは異なるかも知れませんが... パッケージデザインの仕事に携わりたいとの事ですが、多くの人はデザイン系専門学校や美大などで必要となる知識や技術を身につけています。 その後、デザイン事務所や企業の広報・商品開発部署などへ就職してパッケージの仕事を行なっている人が多いのでは無いでしょうか。そこで実力をつけてフリーランスというパターンもあります。 少なくともIllustrator、Photoshopの基本操作は必須になると思うので、ここら辺をオンライン講座や独学で習得出来るかどうかだと思います。難しいようであれば専門学校で学ぶ事を検討してみてはいかがでしょうか。
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