調理などの食事は、有名なレストランの主任やそれに準ずる人を宮内庁が調べてスカウトするの。 もちろん拒否もできる。 給仕係は代々給仕人に従事している一族があるの。 そこを介して新しい人を雇用するの。 当然身辺は調べられるわ。 基本的には決まった数で回して。迎賓などで人数がいるようになると、ホテルの給仕人のリストがあって、依頼するの。ホテルの給仕長クラスの人が召喚されるのよ つまり、そっぽでで、入った人には採用もないし ある程度上り詰めて役職がある上に身辺がきれいで、誰からも認められる程の実力をホテルが推薦して、宮内庁のお眼鏡にかからないと入る事はできないわよ
下級市民にはなれません。私もですが。
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