食品会社に勤めておりますが会社が不正をしています。

Question

食品会社に勤めておりますが会社が不正をしています。食品表示に入っていないものが記載されていたり国産製品として販売しているのに中国産と混ぜたり…。
その他、賞味期限改ざんもあります。
自分は食品衛生責任者なのでとても不安で困ってます。
事件になる前に退職した方が良いでしょうか？
また事件になった場合刑罰を受けるのは会社ですか？自分ですか？
宜しくお願いします。

Answer 1

食品衛生責任者は「食品衛生を行っていく・進めていく・指導していく責任者」です。他の方が書かれている『食品衛生法違反の場合は両罰規定があるので、行為者が正犯として罰せられます』は正しいのですが、これは、意図的に違反した行為者と会社の両方が罰せられるという意味合いです。会社の指示ではなく個人の判断で改ざんを主導した本人と、改ざんの事実を知ろうが知るまいが会社が罰せられる、ということ。もし、会社の指示であれば、会社だけが罰せられます。ここに衛生責任者は一切かかわりません。

ということで、あなたが自分の判断で勝手に行っていないのであれば、食品衛生責任者でも罰せられることはないでしょう。

で。
公益通報制度は、今のところ、よく動いているとは思えません。行政も確証がないのに立ち入り検査もできないし、かといって、確証がとれるほどの内部情報を流してしまえば会社との対立が生まれるケースが多いようです（まぁ、報道されたり記事になったケースしか見ることがないので、情報が偏ってるっちゃ偏ってます。）

大体。会社側は分かってやってるので「直して出直そう」なんて思わない。特に中小だとその傾向は強い。なので、通報して動いたら、会社ががたがたになるか、潰れるか、いずれ、悪いほうにしか動きません。ドラマのように「もう一度立て直そう！」みたいな気概は生まれないでしょう。

もし、通報するなら保健所だけじゃなく＋取引先とか販売している先のスーパーとか、他の方が書いているように地元の新聞社とかマスコミに匿名で連絡しちゃうの。元従業員ですがぁ～ってね。
もしくはね、大体そういう企業は残業や有休、就業規則など労働基準監督署がらみでもアウトな行為を確実にやっています。保健所は動けませんが、監督署はやります。監督署をきっかけに、他の機関にも動いてもらう、という手もあります。

まぁ。めんどくさいなら、さっさと辞めるのが吉。社会正義も大事ですけど、自分の良心と健康の方がもっと大事ですよ。

Answer 2

食品衛生法に違反している状況で、偽装表示して販売を続けていると詐欺罪が適用される場合もありますから、会社の上司に言っても聞く耳を持たない状況で、発覚したときに有資格者が事情を聞かれることになると思うので！
退職された方がいいかと思います。

Answer 3

> また事件になった場合刑罰を受けるのは会社ですか？自分ですか？

何の法律違反かによります。
いわゆる両罰規定がある場合は、行為者が正犯となり、会社も罰せられます。
ちなみに、食品衛生法違反の場合は両罰規定があるので、行為者が正犯として罰せられます。具体的には、同法第11章を参照してください。

Answer 4

告発はいつでもできるからできるだけ証拠集めをして、退職するなら退職して週刊文春などに提供するばかなり問題になります。週刊文春は取り締まりがないため徹底的になります。