保育園の栄養士、又は管理栄養士の方で仕事内容を詳しく教えて下さい。 専門２年制、栄養科に通っている今年２０歳の女性…

Question

保育園の栄養士、又は管理栄養士の方で仕事内容を詳しく教えて下さい。

専門２年制、栄養科に通っている今年２０歳の女性で、就職に悩んでます。
大変なこと、勤務時間など、色々教えてもらいたいです。お願いします♪

補足

栄養管理士の資格も取得したいのですが、勉強時間とか余裕に取れますか？

Answer 1

私は「栄養に関する研究分野」に就職し、3年間の実務経験を得て、管理栄養士を取得しました。
体力的にもしんどいと言われている栄養士の仕事を、安い給料で3年間続けられるかという不安がありました。
私は、このような道を選んだのですが、3年間栄養士として委託給食会社で働き、勉強し、１発合格で管理の資格を取った友人もたくさんいます。努力していました。今は、直営の管理栄養士として活躍していて、私の目標です。

私は現在、管理栄養士として委託給食会社で働きはじめました。
委託給食会社では、配属先ごとで、勤務体系も仕事量も違うそうです。

わたしが勤務している病院については、早番もなく、主に10時～19時までの仕事で残業もほとんどありません。人間関係も良好です。今は、盛り付け、洗浄、患者食の調理（20食程）、献立作成（パソコンで、献立ソフトで作成）、事務（食札の管理など）をしています。栄養士でも、管理栄養士でも仕事内容は一緒です。ただ、管理栄養士であることで、管理栄養士手当がもらえます。

将来は、直営の栄養士として働きたいと思っています。
スキルアップしていきたいからです。

仕事は実際飛び込んでみないと、よくわからないですよね。
自分がやりたいことが何なのか考えて、
一番よいと思う道を選んでください。
就職活動うまくいくといいですね（＾◇＾）頑張ってください！

Answer 2

栄養士１６年目です
この４月から学校栄養士（臨時職員）に就職が決まっています。

この１６年間で。。。
老健・社員食堂・病院・ケアハウスなどに勤めていました。
全てにおいての共通点は現場と事務
総合病院や大学病院では、現場にはあまり出ないようですが
大抵は、調理員の一人としてカウントされます。
ですから、事務（献立・発注・会計など）は専ら自宅でやっていました。

学校給食・社員食堂（一部除く）→昼食のみ 勤務時間 8;00～18;00（施設による）
病院・老健→３食 勤務時間 6;00～18;30（交代制が多い）

施設や事業所などによって、条件は変わりますが
仕事内容は、ほぼどこも同じ。。。
献立作成・在庫管理・発注・会計・調理・衛生管理・その他雑用

若いうちは、文句言わずモクモクと。。。
ハイハイと返事をしつつ、そつなく仕事をこなし。。。
汚い仕事（グリストラップの清掃・ゴミ捨て）を率先して作業←調理員さんから支持される
発注失敗！→笑顔で「買いに行ってきます！」と自腹きる！！
調理員さんの失敗は、栄養士の責任と思い頭を下げる

私の２０代前半はこんなもんでした。。。
あとはスキルが自然に身につきます！
そうすれば、親と年齢変わらないくらいの人と同等か。。。
いや指導できるくらいの立場になりえます！！

因みに。。管理は、勉強するヒマなくて断念！
でも、管理なくても学校栄養士になれたよ！
これも、経験のおかげかと思います

それから、保育所の栄養士は
市職員になります。
大体４～５箇所（私の在住市では）を掛け持ちします。
だから保育所の栄養士。。。というのは基本いません。
市の栄養士（保健婦さんと同様）となり
一括で献立作成や発注などをしているようです。
そのほかに、市でやっている検診（妊婦・乳幼児・老人等）において
栄養指導や相談を仕事としているようです。

保育所の栄養士であれば、私立の保育所に行きましょう！
保育所勤務になり、子供たちとも触れ合えますよ～

各市町村によって、栄養士の雇用は変わっています。
行政の栄養士は、雇用条件がいいので
なかなか募集していないのが現状。。。
それでも、めげずに頑張ってくださいね！！

Answer 3

元保育園栄養士です♪勤務時間は延長保育もしてたので、朝8時の帰り20時でした。仕事は献立作り･発注･親への一週間の給食ﾒﾆｭｰのﾌﾟﾘﾝﾄ作り･調理･在庫ﾁｪｯｸ･園の活動の補助など、たまに保育士になります。勉強時間は最初は厳しいと思いますが、慣れれば平気だと思いますよ♪