栄養に関する資格でおすすめなのな栄養士と管理栄養士のみですね。 おっしゃられているのは、おそらく民間の検定試験のことだと思います。例えば、ユーキャンの食生活アドバイザーやら食育アドバイザーなどです。 他にも例をあげたらきりがないです。 食育インストラクター、アスリートフードマイスター、フードアナリスト、生活習慣病予防プランナー、食生活指導士、食育指導士、フードスペシャリスト、離乳食・幼児食コーディネーター、食育実践プランナー・・・等々・・・50くらいは軽く超えるでしょう。 ただ、残念なことに、これらは全て資格商法です。 つまり、誰でもお金さえ払えば短期間で取得できるような「資格みたいなもの」にすぎません。 栄養に関する知識を身に付ける基本はまずは栄養学です。そして、調理学・生化学・生理学・食品学・食品加工学・栄養学・臨床栄養学・応用栄養学なども勉強しなければなりません。 それをたった数日で取得できるような民間資格など取得する意味なんてないです。 栄養に関する本は多く出ているので、何冊か読んでみればそれで充分です。 民間資格などお金と時間の無駄です。そのお金で美味しい物でも買って食べてください。
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