大学と就職について

Question

大学と就職について私は地方国立大農学部の1年生です。前期で旧帝大に落ち、後期でかなりランクを下げたところを無勉強で上位合格したのでかなりのコンプレックスを抱えています。
正直、今の田舎の大学では何となく大学行って、何となく就職して何となく死んでいく…そのような未来しか見えません。

旧帝大の人達はもっと熱意を持った人が多いと思います。そのような人達と切磋琢磨したいです。
そのため私は再受験を考えましたが、一度はこの大学で頑張ろうと思い勉強していた(11月まで)ため今年は諦めました。

ですが、丁度TOEICの勉強をしていたので編入をしようと思いました。
旧帝大理系は北大理学部の物理・数学・地球科学と九大理学部の数学・物理のみで、文系だと東大以外は行けるようでした。

前置きが長くなってしまいすみません。

【質問】
狙うなら、文系は東北大経済、理系は北大地球惑星科学で考えていましたが、食品メーカーへの就職を狙うならせめて理系の学部に行ったほうが良いのでしょうか。それとも、大学院で食品化学系の研究室に進むならそこまで学部は関係ないのでしょうか。

【補足】
今の所に4年間通うと思うと、全身が痒くなったり、抑うつ状態になるほどですので、編入または再受験する以外の選択肢は自分の中ではありません。

補足

食品メーカーに就職したいですが、食品以外の農学分野には興味がありません。
経済は数ある編入の中では入りやすいため候補に挙げました。地球惑星科学は単純に興味があったので挙げました。

Answer 1

素人の回答は憶測で全くアテになりません。
その道のプロの中央ゼミナールに相談された方が良いと思います。
http://www.chuo-seminar.ac.jp/transfer/

Answer 2

農学部で食品メーカーに就職したいなら大学院進学はほぼ必須ですから、大学院で旧帝大に進学すれば良いと思います。