食品の表示ラベルについて教えて下さい。表示ラベルについて、間違いがあった場合、実際には、どうなるのでしょうか？全て回収す…

Question

食品の表示ラベルについて教えて下さい。表示ラベルについて、間違いがあった場合、実際には、どうなるのでしょうか？全て回収する必要があるのでしょうか？

Answer 1

原則はそうだと思いますが、間違いの内容、影響の大きさによって対応は違うと思います。

例えばちょっとした誤字脱字など、間違いは間違いだけど、それが消費者にとって誤解や不利益を与えないようなものは、次の製造時までに直しましょう、で済むこともあると思います。

一方、表示すべき内容が漏れていたり、消費者に伝える情報に誤りがあったりする場合は、そのまま流通すべきではありません。
特に消費期限やアレルギーなど、消費者の健康に直接リスクとなる間違いが見つかったら、すぐに流通を止め、市場にある物は回収しなければなりません。万が一それを怠って、消費者に食中毒やアナフィラキシーによる健康被害が出たりしたら、それこそ会社存亡の危機に立たされるでしょう。