短大栄養学科に進学することになった高校3年生です。

Question

短大栄養学科に進学することになった高校3年生です。私にはホテルで働くという夢があります。
ですが進学先の大学が栄養学科のため、直接的に
習ったことが役に立つのかわかりません。

私が進学する短大では、
フードスペシャリストとフードアナリストの
資格をとるための講義があります。
《フードスペシャリスト》
食の本質が「おいしさ」、「楽しさ」、「おもてなし」にあることをしっかり学び、
食に関する幅広い知識と技術を身につけた食の専門家

《フードアナリスト》
「食の情報と情報発信の専門家」「食の情報を収集・分析することにより、
食の情報に精通し、食の魅力を発信するプロフェッショナル

文字だけ見るとフードスペシャリストが
「おもてなし」など接客業に関連がありそうな気が
するのですが、
実際このような資格を取って活かすことができるのでしょうか？
長文となってしまいましたが、
読んでいただけると嬉しいです。

Answer 1

ホテルの新卒採用は、

①総合職
②専門職

に大別されます。①は大学、大学院②は大学〜短大、専門学校までです。
帝国ホテル・例
https://job.mynavi.jp/20/pc/search/corp65322/employment.html

大学・短大は何学部・学科でもいいのです。
質問者さんの栄養学科も問題ありません。

いますべきことは、英語のスキルを上げておくことだけです。具体手にはTOEICのスコアです。

Answer 2

ホテルで働く！という明確な目標があるなら、専門学校の方がよかったかもしれませんね。

専門学校なら企業との繋がりがあるので、就職には有利です。

短大がホテルと繋がりがあれば就職に生かすことができると思いますが、雇用する側が「〇〇短大？知らない！そんなところの生徒なんか採用しない！」って考えだったら難しいと思います。