安楽亭のキッチンでバイトを始めた者です。 まだ一ヶ月位なのですが、あまりシフトも入れていない事もあり、スープ系の器…

Question

安楽亭のキッチンでバイトを始めた者です。

まだ一ヶ月位なのですが、あまりシフトも入れていない事もあり、スープ系の器がなかなか覚えられません。

玉子スープ、ユッケジャン、カルビスープ単品のお皿はわかるのですが、ミニスープ、クッパ、ミニクッパ、うどん、ミニうどん、ラーメン、ミニラーメンが
ごっちゃになってしまいます。

親切な先輩に注文の度教えて頂いているのですが忙しさと他のオーダーをこなすことで、帰りにはいつもわからなくなってしまいます。

もう申し訳なく、何度も聞くわけにはいかないので、表にしてメモを作ろうと思います。
初めからメモを取るべきではありましたが、
ご覧になられた先輩方、経験者の方、どうかご教授ください。

仕事にはやりがいを感じています。
よろしくお願いします。

Answer 1

私はキッチンではないのであくまでアドバイスですが、、あまり忙しくない時間帯に短い時間で沢山入れてもらうことで覚えられると思います。例えば一日二時間、週4日みたいに。私も物忘れが激しいのですが半年経った今先輩らの親切な教育、そして短時間で少しずつ覚えることによって身についていきました。表にして見るのはいい案だと思いますよ。