魚屋の人や鮮魚店の人に質問ですが？

Question

魚屋の人や鮮魚店の人に質問ですが？魚屋の樽？の中に魚の頭や骨？内蔵等が捨ててあると思うのですが？あれって専門の業者の人が回収しに来るんですか？それとも魚屋の人が自分で処分するんですか？

あと魚屋の人って防水前掛けをしていると思うのですが？夏場は風通しは悪いですか？

補足

防水前掛けは濡れたり汚れたりはしますか？

Answer 1

スーパーですが
魚のアラは業者さんが取りに来ます
どこに持って行ってるのかは知りません

防水エプロン、全然空気は通らないと思う

Answer 2

大抵はまとめて卸市場に持って行きますよ。

防水の前掛けは夏場でなくても風通しは悪いですよ。