豊洲市場の「魚河岸」ですか? 試験内容うんぬんより、もう少し市場のことを調べるのが先ですね。 あなたのいう魚河岸とはなにを指しますか? 豊洲には「魚がし横町」という商店街があります。そこのことですか? それから魚河岸というのは買い出し人が水産の市場のことを「総称」して呼ぶことがありますがそちらのことでしょうか。 市場を総称していっているのであれば、細部に分かれます。 まず、卸売業者がたぶん7社あります。 「たぶん」というのは、築地市場時代の卸売業者が7社なので、おそらく豊洲でもその7社が卸を行っていると思われるからです。 卸売業者についてはよくわからないので、卸売業者に直接聞いてみてください。 それから仲卸業者が約500社あります。 こちらは1~2人でやっている個人店のようなところから、10~20人程度の店まで様々です。 おそらく、仲卸業者であれば特に試験とかはないと思います。 個々の店で人出が欲しい時にやる気のある人間がきたら採用されるかと。 あともし「競り人」になりたい場合には、一旦卸売業者に勤めて経験を積んだ後に東京都の試験を受けて合格する必要があります。 https://www.hellowork.go.jp/doc2/D33903serininn.pdf#search='%E7%AB%B6%E3%82%8A%E4%BA%BA+%E5%B8%82%E5%A0%B4'
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