パン職人になりたくて悩んでいます。 私は今、介護福祉士として働いている30代です。 高校卒業してから一度だけパンを学…

Question

パン職人になりたくて悩んでいます。
私は今、介護福祉士として働いている30代です。
高校卒業してから一度だけパンを学べる学校へ行っていましたが挫折し諦めてしまいました。その後は福祉の道へ進もうと決めて介護福祉の専門学校へ行き、卒業後は介護福祉士として働いてから3年近くなります。
ですが、ある番組でパンの特集を上げているのを見たとき、もう一度パンを学びたいと思うようになりました。
とはいえ、どのようにしたらパン職人になれるのか考えたら、もう一度学校へ行き、一から学んで目指すか、独学で本などを見ながら学んで目指すか、通信講座で学んで目指すかで悩んでいます。
どれが一番いいと思いますか？（安易な質問ですみません･･･。）

Answer 1

自分で店をもつのか、それとも店で職人として働くのかにもよりますが。
どちらにせよ生半可な道じゃありませんよ。店を持つなら激戦な上、やっていけるパン屋なんて極僅か。
雇われ職人でも朝は早いし、帰りは遅い。休みもほぼない上に、給料も少ない。
信念を持ってる人じゃないとまた挫折するのがオチだと思いますが。

Answer 2

本気ならどこかに弟子入りでしょうね

学校?また何百万もかけるの?
独学?所詮趣味の域を出ないでしょう。ちょっと上手な人止まり
通信?これも意味あるの?趣味の域を出ないですよ。

Answer 3

早く嫁に行ったら？パンシェルジュ検定を受けてみては？