解決済み
以前、味の素のCMでやっていた、豚肉と白菜（キャベツ）の重ね鍋について質問です。
以前、味の素のCMでやっていた、豚肉と白菜（キャベツ）の重ね鍋について質問です。あれの源流は中国の食いしん坊の公務員が地方にトバされた時、その地方の郷土料理を食べて感動して書物に記したのが始まりと、教育番組でやっていた記憶があります。 詳しくご存じの方、教えてください
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回答（1件）
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そのエピソードはトンポーロ(豚の角煮)だと思われます 蘇軾という役人がいっていますね 豚肉と白菜鍋というと、たぶんですが「花のズボラ飯」という漫画のエピソードだと思われます 味の素のcmということはコンソメの素がだしの素を使うはずですから、レシピ的にはズボラ飯のそれの可能性があります
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