びっくりドンキーのキッチンでバイトをしています。

Question

びっくりドンキーのキッチンでバイトをしています。最近サイドでやることが多くなってきたのですが、伝票が溜まってくると何からやればいいかわからなくなってしまいます…
なにか、うまくこなすコツとかありますか？

Answer 1

びっくりドンキーのキッチンでアルバイトをしている者です。サイド得意です。
伝票が溜まったら、
揚げ物を全部入れる
→牛鍋やマカチー、鍋シチューなど解凍するものをレンジに入れる（この時牛鍋、マカチー等冷凍物を取りに行く際お子様スパ・お子様うどんのような後から解凍するものもまとめて持ってくる）
→解凍している間にサラダ、ディッシュを作る
→牛鍋等の解凍し終わったものを火にかける

で大体何とかなりますヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ

Answer 2

他のファミレスの元社員です。
サラダやお子様メニュー等の先だし商品をすぐにつくる。
これらはいくら早く出しても問題ないですからね。
先だし以外のメニューは他の人との連携になるんで、声を常に出すことですね。
一枚目、～～が上がります。そっちも上がりますか？とかの確認の声だしです。
伝票たまってキッチン回らない人は基本的に声だし、確認作業ができていません。
あとは先だし商品を最速で出すことです。日頃から意識して頑張って下さい。