丸亀製麺で働いている方、教えてください。

Question

丸亀製麺で働いている方、教えてください。バイトで始めて1ヶ月、夜勤務です。
10回出勤して総合で38時間労働です。

洗い場は完璧ではありませんし、時間はかかりますが一人で出来ます。
レジも打てるくらいにはメニューも覚えました。
天ぷらは何分揚げるかメモを見ながらですがやってます。
他はやった事がありません。
ベテランのバイトさんに「何もかも遅い。もっとテキパキ動けないのか？今は4人体制だからいいけど、3人体制が基本なのにあなたは使い物にならない。」とお客様の前で怒られました。

悲しい、不甲斐ない気持ちしかないです。
自分は覚えるのがおそいのでしょうか？
まだ動きが体に馴染んでいないので、どうしても頭で考えてから動いてしまいます。
頑張る気持ちはあったのですが、くじかれかけています。
もし向いていないのであれば会社にとっても迷惑なのかなと思っています。
自分は前にしていたバイトは2ヶ月経ってやっと慣れてきたという感じでした。
迅速さを求められる丸亀製麺で、まだみんなの動きについていけないでいます。

Answer 1

丸亀製麺でアルバイトしている者です。
お客さんの前で怒られるなんてうちでは、有り得ません。人に恵まれませんでしたね。。。
お客さんが目の前で食べてる中で怒られるなんて、モチベーション下がりますよね。。。お客さんも人が怒られてるの見ながら食べるなんて美味しくないでしょう。。。ベテランバイトの人はダメダメですね。こういうの言うのは大体あんま仕事できない人なんで、気にしないで大丈夫です。

普段4人体制で3人体制が基本なんて、その店舗ちゃんとまわってますか？？余程暇な店舗じゃないと無理な気がします。うちでは、普段6人体制または7人体制ですけど、本当に忙しい日はやられたりしますよ。釜揚げの日や夜泣きの日にはもっと人数多くして回してますよ。
締めに関しては4人だと、かなり慣れてる人が集まってない限り定時に打刻出来なくないですか？？？ましてや3人なんて締め終わる気がしません。

最初の1ヶ月、いろんなポジションやらせるのもどうかと思います。自分は天ぷらを最初に習って、そこが1人前に出来るようになるまでは天ぷらしかシフトいれられませんでしたよ。そうじゃないと、いろいろ仕事もあるので覚えも遅くなりますよね。そこの店舗自体もダメなんじゃ無いでしょうか。

私は店長にも恵まれて、周りの人にも恵まれたので、楽しく丸亀製麺で働けています。悪い点は忙しいだけです。新人や新しくやるポジションは遅くて当たり前です。入って1ヶ月なんてまだまだ新人なので遅さはそんなに気にしなくて大丈夫です。新しくバイトに入ってきた人からみればあなたはもうかなり仕事できる人ですよ。成長はしているんです。すぐに頭でかんがえる前に動ける様になります。

しかし、そんな店舗でしたら辞めた方がいいと思いますよ。これから自分のやりたいこと、楽しいことをバイトにして行きましょう。

Answer 2

そのベテランのバイトは最低な奴ですね。
お客さんの前で後輩を叱る時点でサービス業失格。
後輩の覚えが悪いのは自分の指導が悪いと考えるべき。

私が社員ならその先輩バイトを事務室に呼んで叱ります。

まあ、覚えるのに時間がかかっても、慣れたらすごく優秀な働きをする人もいますし、物覚えが早くても仕事が雑だったり、常識がなかったりして使えない人もいます。
あまり気にせず頑張りましょう。

でも、その先輩があまりにも意地悪で、指導の域を超えた嫌がらせをされるようなら辞めた方がいいです。
所詮はバイトなんですから、自分に合ったところを探しましょう。