知恵袋初めて使います、歳は30才です。 仕事の事で相談なのですが今現在食品を扱うお店で四年アルバイトで働いています。今…

Question

知恵袋初めて使います、歳は30才です。
仕事の事で相談なのですが今現在食品を扱うお店で四年アルバイトで働いています。今まで就職をせずアルバイトしながらバンドや音楽活動をして生活してきました。
去年、長年やっていたバンドが解散してしまい今は目標もなくただアルバイトとして生活しています。再出発しなきゃという気持ちがありながらだらだらと生活をしてます。

そんな時に音楽関係で知り合った女性の友人からの誘いでバーの店長しないかと相談されました。
その友人は親がお金持ちの家系で家は親が買ってくれた駅近の高級マンションに住んでいます。
昼間は結婚相談所で働き夜はキャバクラで働いています。結婚相談所のお客さんやキャバクラのお客さんに何万、何十万円もする貴金属を持らったりご飯をご馳走になっている絵に書いたようなキャバクラ嬢です。
その女性とは知り合って3年くらいたちます。恋愛感情はなくたまに飲む友達といった感じです。

友人はバーを経営したいとの思いがあり自分の人間性やコミュニケーション能力を評価してくれ自分に店長をやってみないか？との話でした。友人がオーナーで自分が店長という形です。
条件は給料が月24、25万、週2休み、勤務時間は基本夜21～朝5時までの8時間。旅行や用事がある際は連休もok。
お金のリスクはないし給料も悪くはない、お酒の知識やバーのノウハウはないので最初は大変かもしれないけどやってみたら面白いかなと安易ですが思っています。

バーの候補物件の写真を見ましたがバブリー、スナック、お水な感じな雰囲気の物件。駅から徒歩10分ほど。元々飲食店？だったのか、いぬき物件で冷蔵庫などは付いています。広さは20畳ほどの場所で築24、5年、家賃は管理費込みで13万円くらいでした。

バーを経営するにあたっての必要な家具、お酒、備品などはどう考えてるのかを聞くと知り合いやキャバクラのお客さんでどうにかしてくれる人がいると言います。
もし経営して赤字になり続けたらどうするのか駅から徒歩10分の立地の悪い場所にお客さんを呼ぶ算段はあるのか聞くと、赤字になっても家賃、自分の給料、お酒や食料代、光熱費はもちろん私が貯金から全て払う、起動に乗るまでは半年から一年はかかるからもしそれでだめだったら店は閉める、もし給料が払えなくなったら私の家に住めばいいと言っています。お客さんは友人の友人やキャバクラのお客さんに来てもらうなどと言い、そんな考えでいいのか、、と思ってます。

友人いわく初期費用の家賃、敷金礼金、酒、食料代、家具、飲食店をするに必要な衛生管理士の資格費用など約130万くらいあれば店を立ち上げられると言っています。もちろん友人が全て払います。
経営するにあたって何が必要でいくらかかるかも正直わかりません。
ざっと計算して家賃13万、自分の給料25万、酒、食品代、光熱費など入れて１日15000円くらい売上がないと黒字にならないのかなと思ってます。
お酒が１杯600円だとしたら１日約25杯の計算です。

友人の印象は計画性が無さすぎる突発的な印象です。ちゃんと計画を練って経験者の方に相談するなどした方がいいんじゃないかなと言っても、大丈夫。できる。と言い、説得力にかけます。

もしバー店長として働く事になったら今までやってきた朝起きて仕事して夜に帰って寝るといった普通の生活ができず夜型の生活になってしまい、友人と飲み行ったり遊ぶ機会が減っていく、今やっている仕事をやめてバーに賭けていいのか？今は社会保険に加入しているが辞めたら国民健康保険と厚生年金の支払いが高くなってしまうのか？と色々と不安要素などがあり迷っています。
長々と分かりにくい文章で申し訳ございません。
ご意見聞かせてください。

Answer 1

個人の飲食店って基本的には潰れると思ったほうがいいです。
残るのなんてごく一部。
入れ代わり立ち代わりです。
あなたが２２ならちょっとやってみてもいいけど。
３０ですよね。
そうなると今から店長して、３３で店潰れ、さあどうする？
ですよ。
向こうは「やってみたい」だけで潰れても食い扶持はあるんだろうし。

その経歴では、もう飲食くらいしか道がなくなるし、
飲食なんて言われてるように、超超ブラックです。

そもそも、週休２日って言われてたって
店長は「全責任者」です。
急にバイトが辞めて人不足になったら、あなたが全部出るしかないし、
朝バイトから「今日休みます」って電話かかってきたら、
予定があっても、あなたが出るしかないですよ。

勿論、お客が少なければ、
常連にメールや電話して半分色恋で女性客を呼んだりもしないといけなくなってきます。案外これやってるバーも多い。
金・土・日の売上だけじゃやっていけないし、
売上が少ないのは全部店長の責任ですからね。

面接もないし知り合いだし、入り口としては、楽ですけど...
４０になった自分を想像したほうがいいのでは？
３０代で、夜中働いて、店長で、月収２４万て、決して多くないと思いますし。

Answer 2

親が金持ちなのになんで仕事掛け持ちしてるの？しかも結婚相談所(占い師同様胡散臭いし、情弱がカモになりそうな場所)にキャバって笑

完全怪しいでしょ。

友達のこと悪くいいたくないけど、金のことしか考えてない印象受けるわ。

親が買ってくれた証拠あんの？愛人が家賃払って住ませてるだけじゃね？？

水商売、儲け話、そっちの筋、脱税、不安要素だらけだな。

とりあえず紙にハンコだけは押すなよろしく。