17歳(高2)女です。

Question

17歳(高2)女です。私は将来、小学校の給食のおばさんになりたいです。
ですが、給食のおばさんのなり方をネットで調べたりしてもイマイチわからなかったので、質問したいことが3つあります。

まず１つ目が、管理栄養士の資格を取得しなければいけないのでしょうか？調理師の資格だけではなれませんか？

２つ目が、調理の勉強をする大学or専門で迷ってるのですがどちらに行っても小学校の給食のおばさんになれますか？またどちらの方がなりやすいですか？

３つ目が、国家試験を受け公務員として働くか、給食センターの雇われとして働くか、の2パターンがあると聞いたことがあるのですが、給食のセンターの雇われでも小学校で調理ができるのか疑問に思いました。どうなんでしょうか？？

私の理想は、調理の専門に通い、公務員として小学校で調理だけをしたいです。また献立を考えるなどのことはしたくないです。

１つでもわかる方がいらっしゃればよければ教えてください！！！お願いします！！！！

補足

皆さん回答ありがとうございました！わかりやすく説明して頂きわからなかったことが解決しました！ありがとうございましたm(_ _)m

Answer 1

1. 和歌山県の小学校の給食で最近、食中毒が発生しました。今回はノロウイルスが原因でした。そういうことが起きないように普段から一生懸命に衛生面に気を付けるのが給食調理員の仕事のうちです。
小学生だと食物アレルギーの子がいますが、そういう子供たちに専用のおかずや主食を作る必要もあります。これも誤食がないように、気を付けるのが大切な仕事です。

そうなう現場を見ていると「調理だけできればいい」という気持ちになれなくて、「食中毒を起こさないメニューを考えたい」「アレルギーの子もおいしく食べられるメニューを考えたい」という気持ちになるかもしれません。
それなら管理栄養士の資格を取って、調理だけではなく、メニューも考えるという道があります。

2.大学でも専門でも調理師の免許は取れます。調理師免許だけなら、2年以上で飲食店で働いてから調理師免許の試験を受ければ取れます。
ただ小学校の給食は食数が多いので、体を壊しやすく、離職率も高いです。そうなったときに管理栄養士や栄養士の免許があれば転職がしやすいです。調理よりも献立を考えるのがメインのところに転職すれば、仕事が続けられるはずです。

3.「国家試験を受けて公務員として働くか、給食センターに雇われとして働くか」については他の方々の意見が正しいです。給食センターがなくて、大きめの小学校に給食施設があって、近隣の小学校に配達されていることもあります。
ただ公務員の調理員は欠員が出ないと、新しく雇いません。現在パートで何年も働いている調理員が公務員の試験を受けるので、その人たちとの競争になります。だから狭き門ですね。
小学校の給食だけではなく、幼稚園や保育園での調理も考えてみてはいかがですか？保育園不足が叫ばれてだけあって、給食調理員も足りていないところが多いです。保育園だと3時のおやつまで出すので、小学校よりも労働時間が長いです。

住んでいる市町村の「求人」「職員募集」のＨＰを見るといいです。それを見ると何年も給食調理員の募集がないところがあります。そういうところは全面的に民間委託でしょう。公務員として給食調理員を雇っている自治体は年に1度は求人しているはずです。
なお民間委託のパートだと、びっくりするぐらいお給料が安いです。しかも小学校の給食だと労働時間が5～6時間ぐらいと短いです。

どうかあなたにとって最善の道を選択を出来ますように

Answer 2

最近、公務員の給食調理員は業務が民間委託になって市役所の事務部門や清掃などの他の作業員に職種転換になることがよくあります。公務員の給食調理員は昔は事務職並に給料があった役所が多かったのですが民間格差解消ということでかなり安い給料になりつつあります。給料が安くてもやりたいのであれば、技能労務職で検索をしたらいいでしょう。技能労務職募集まとめサイトなどもあると思います。

Answer 3

「小学校の給食室で、料理をする」だけの、パート調理員でよければ、
「中卒・無資格」でもOK。

資格も学歴もいりません。

Answer 4

10代の方のご質問、フレッシュですねぇ～♪

それはともかく、「給食のオバサン」ではなく、
貴方の場合は、「給食のお姉さん」でしょうね。

学校給食センターなどの「給食調理員」の場合は、無資格でも、
求人があれば応募可能で、公立の小中学校のいわば・・・
俗に言う「給食のオバサン」の場合でも、委託、請負会社からの
応募で、何も「管理栄養士」の資格を取得されなくても大丈夫です。
（※調理師はその後、取得出来ます）

・調理師専門学校、大学から・・・「給食のオバサン」になれます。

・給食センターの場合、小学校より中学校の（調理）配送が多いですね。

「献立作成など」は、「栄養士」「管理栄養士」ですが、
公務員の場合、各都道府県で決められた献立を元に、調理員が調理業務
をするのが通常ですね・・・