将来外資系ホテルのレストランマネージャーになりたいと思っています。

Question

将来外資系ホテルのレストランマネージャーになりたいと思っています。大学は現在英米学科に通っており、ドイツ語を第2としてとっています。
ドイツ語に関しては高校の時1年ドイツ語圏へ留学したこともあり選びました。
バイトは現在大学2年生なのですが、和食、フレンチやイタリアンのレストランでバイトしてきました。
あと2年は外資系ホテルのレストランでバイトする予定です。

大学卒業後なのですが、
レストランマネジメントや、ホスピタリティを学ぶため海外の社会人向けコースに1年通おうと思います。
それが終了したら日本に帰国し、日本の外資系ホテルに中途採用で入ろうと思っているのですが、、。

スーパーサーバー、アシスタントマネなどはマネジメント経験がないと応募出来ないことを知りました。
その為、帰国後はキャプテンのようなサーバーの統括からレストランマネージャーを目指せばよいのでしょうか？
もちろん上のポストがあかなければなれないでしょうから、違うホテルを渡り歩くことも考えています。
何年くらいでレストランマネージャーになれますか？

Answer 1

目標が明確なのは良いことです。
ただ、質問者さんの質問は、
相手方の採用事情に関わること
だと思いますから、
適切な情報収集を、
ホテルレストラン業界について、
行うことだと思います。

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