今、製菓衛生師の資格を取ろうと考えています。 そこで、教えてください。 今、自分は仕事でお菓子の製造業で作っ…

Question

今、製菓衛生師の資格を取ろうと考えています。

そこで、教えてください。

今、自分は仕事でお菓子の製造業で作ったりしています。
しかし、それは毎日ではなく別の食品も作っています。(今は月に8回ほど)
別の食品のほうが忙しい時はお菓子の方の製造することが全然少ないです。

お菓子の方の在庫ができたら、ほかの日は別の食品のほうを手伝ったりしています。

そこで、質問なのですが製菓衛生師の受験資格は...
指定の製菓衛生師養成施設で、1年以上勉強し、技能等を修得したもの
中学校、外国人学校中等部卒業者で、2年以上菓子に関する実務を経験した者

どちらか1つ条件を満たしていれば受験可能。

と、情報ではありますが2年もまだその仕事をしていないため当然受験資格もないのですが、お菓子だけでなく別の食品を作っている場合は2年働いても受験資格がないのでしょうか？

やはり、ケーキ屋や、パン屋などそういったところでないとダメなのでしょうか？

Answer 1

一応、菓子製造で実務２年と記載されていますね。

こちらの製菓衛生士資格指導協会さんに問い合わせてみてはいかがでしょうか？
https://seika-eiseishi.jp/hint/90/
丁寧に教えてくれますよ。