高級焼肉屋でバイトを始めました。価格帯は叙々苑と同じくらいで、接待や特別な日などに使うようなお店です。私は大学一年生で、…

Question

高級焼肉屋でバイトを始めました。価格帯は叙々苑と同じくらいで、接待や特別な日などに使うようなお店です。私は大学一年生で、初めてのアルバイトです。まだ2回しか入っていませんが、おしぼりとお茶を提供する際に何と言ったらいいかわかりません。支配人には「自分が言われたら嬉しいと思うことを言ってね」と言われましたが、正直思いつきません…。
テーブルについたら「失礼します。お茶とおしぼりをお持ちしました」と言いますが、そのあとは何と言ってお渡しすればよろしいのでしょうか。冷たいおしぼりを、衛生上ビニールに包んだままお渡ししています。「おしぼり失礼します」と言っていますが、なんとなく違和感を覚えています…。
お客様は会社員か、ご年配の方が多いです。
接客に詳しい方、ご教示ください。

Answer 1

いらっしゃいませ。
ありがとうございます。言葉より、気持ちです。

Answer 2

接客の基本は「心」です。「言葉」ではありません。従って、支配人が言われた「自分が言われたら嬉しいと思うことを言ってね」という言葉の意味をかみしめて考えてみて下さい。ここで、接客用語の一つや二つを教えてもらっても意味がないと思いますよ。