解決済み
こんばんは働きながら社会福祉士を目指すものです。 私も飲食業界にいた頃は、つらくてつらくてすぐ辞めました。 ろくに教育も研修もないから、ミスの連発、恫喝が当たり前でした。 シェフの頂点をショフ・ド・クイジーヌ(フランス料理では)といいますが その人がスーシェフ(二番目のキャリアのシェフ)に 気がおかしくなるんじゃないか、もしくは、非効率になるんじゃないかというぐらい 怒鳴りつけてました。 その上メートル・ド・テル(ホール長)に恫喝されて殴るとか、ぶん投げるとかいわれてさったと辞めました。 極めつけはその前のメートル・ド・テルがソムリエナイフの使い方も教えてくれないまま、何本もワインを開けろと言われてキレそうになりました。 なにかあったらまずは労基に相談ですね。主様の場合労災認定受けられるんじゃないですか?
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