オリジン弁当でご勤務されてる方お教えください。 アルバイトを検討しております。 調理と言うのは 既に味付けなどを…

Question

オリジン弁当でご勤務されてる方お教えください。

アルバイトを検討しております。
調理と言うのは 既に味付けなどをされたものを
焼いたり揚げたりするのでしょうか？自分の料理技術が未熟なため
こちらで調味料の配分など学ばせて頂き 家庭に取り入れたいなと考えておりますが、
既に味が付いているのなら・・と 考え始めてしまいました。

ご経験ある方 お教えください。

Answer 1

学生時代、アルバイトをしておりました。

肉や野菜を炒めたり、揚げ物を上げたり、電子レンジで温めたりします。焼き物の場合、タレを入れますが、決められたものをレードル１杯すくって入れるだけです。作る人によって味が変わってしまったのではいけませんから。特別な料理の技術は必要ありません。やはり、主婦の方は手際が良く、焼き加減もちょうど良く、完成した弁当の見栄えも良かったですね。

アルバイトを始めて一番大変だったのは、お弁当の内容や調理方法、揚げ物の上げ時間を覚えることでした。メニューを家に持ち帰り、努めて暗記していました。

週に3回以上入るのであれば、3ヶ月程で慣れてくるかと思います。

Answer 2

他の方も仰る通り、特別な技術は必要ありません。料理をした事ない人でも採用されます。
弁当でも総菜サラダでも、決まったタレを決まった量、レシピ通りに入れるだけです。
調味料を一から自分で…という事はありません。
家庭に取り入れるという事でしたら、弁当はタレが決め手なので微妙なところですが、総菜やサラダは参考になるかもしれません。
私はよく真似て作っていますよ。
働き始めて料理が上手くなったとは特に思いませんが、料理のレパートリーが増えた、料理の手際がよくなった、とは感じます。