これって改ざんっていうの？

Question

これって改ざんっていうの？質問します。

私はスーパーで
働いています。

乾燥ひじきを水で戻して生ひじきとして、
販売シテマス。

まて、生ちゃうやーん！

g129で買ってく客、ﾜﾛｽﾃﾞｽ.

あした、値付けめんどいから

日付ずらして(翌日の)値付けしよう

(賞味期限かいざん)

どう思います？

Answer 1

食品衛生法や食品表示法で定められている部分なんだろうと思いますが、一般的な感覚では推し量れな項目がたくさんあります。
例えば、他の国で採ったあさりなどを日本の海水（いけす）に1週間入れておけば原産国を日本と表示できるとか・・・
普通に考えればおかしいですよね。

「生ひじき」と表記できる基準があり、それをきちんとスパーはある程度、遵守しているとは思いますよ。
調べる価値はありそうですが。

賞味期限の話はいまいちよくわかりませんが、法律には解釈の幅が設けられていたりします。
バイトやパートの方がいる前で日常的に賞味期限の不正をやっているとも考えにくいですので、グレーの中でやっているのでは？と考えてしまいます。

仮にその行為がかいざんのなにものでもないのなら、逆に一、スタッフとして匿名でも監督省庁へ情報提供すべきだと思いますよ。