食品衛生管理者、食品衛生監視員資格についてです。 私は今年度管理栄養士養成校に入学した者です。私の学科では、希望者…

Question

食品衛生管理者、食品衛生監視員資格についてです。

私は今年度管理栄養士養成校に入学した者です。私の学科では、希望者のみ必要な科目を履修することで食品衛生管理者及び食品衛生監視員と言う任用
資格を取ることができます。 私はこの２つの資格を取ろうと思ったことは無いのですが、管理栄養士は普通合わせて取る資格なのでしょうか？ 食品衛生管理者、食品衛生監視員の任用資格を持っていない管理栄養士は珍しいのでしょうか…？ 教えてください

Answer 1

管理栄養士養成校のうち、食品衛生管理者、食品衛生監視員の養成施設を兼ねている大学は、そんなに多いわけではありません。管理栄養士さえあれば、と考えているのでしょう。なので、任用資格を持っていない管理栄養士はたくさんいます。

もちろん、両方の資格を同時に活かすことはできません。就職する時に、管理栄養士として就職するか、食品衛生監視員（公務員）として就職するか、ということになります。食品衛生管理者（事業所）として就職することはなく、事業所（多くは民間企業）に就職後、食品衛生管理者に選任されることになります（あまり機会はないと思いますが）。

プラスして取らないといけない単位も多くないですし、就職の時に幅が広がるので、取っておくことをお勧めします。