パン職人について。 私はパンに興味があり将来パン職人の仕事をしようかなと考えています。 個人店は考えておらず、ホテル…

Question

パン職人について。
私はパンに興味があり将来パン職人の仕事をしようかなと考えています。
個人店は考えておらず、ホテルやパン屋さんで考えています。質問ですが、パンの業界のホテルやパン屋さんの仕事時間は長いときで何時間でしょうか？お願いします

Answer 1

ホテルは夜間が多いと聞きますね。
朝食などに合わせる為に深夜製造なのでしょう。
まあ、どっちにしても朝は早いから普通のパン屋でも夜中1時、2時から作業なんて店も多いです。