焼き肉屋が二つあります。 一方は叙々苑のような高級志向、客層も良くお客様が一度で使う額が高い。 もう一方は安くて美味…

Question

焼き肉屋が二つあります。
一方は叙々苑のような高級志向、客層も良くお客様が一度で使う額が高い。
もう一方は安くて美味しいが売りの小さな焼き肉店。とにかく客の回転が早い。その為高級志向の店よりも売り上げは良い。

オーナーになるなら、どちらが良いですか？
あなたは複数会社を経営しているため金銭面では困ってないとします。

Answer 1

本当にお金に困ってなくて、儲け一番じゃないなら、前者です。
やはり自分のお店なので、人を連れていったり、そこで食べたりすることもたまにはあると思います。
そんなときは、美味しいものを食べたり紹介したりできたらいいねーと思います。
憧れますねぇ。

Answer 2

前者です。お肉すきすきー♪お肉すきすきー♪
なので、肉を極めたいです。タレも極めたいです。
まーガツガツ儲けないといけないなら後者だろうけど・・・。
回転とかって、せわしいでしょ。
絶対、接客もお座成りになるだろうし、大体、後ろで人が待ってるとか落ち着いてご飯食べれない。雰囲気も味のうちだし。
本当のいいお店って、お金を気にしなきゃ、落ち着いて食べれるとこじゃないかなー。

Answer 3

わたしは後者ですね！
値段から、行きやすいお店作りをしたいです。