資格は特に要らないですよ。 最低限営業許可を取るのに食品衛生責任者が必要だけど講習受けるだけで誰でも取れます。 問題は営業許可これは経営者じゃなくて店や厨房にかかるものです。 店や厨房が衛生的に営業施設として基準を満たしてるかの検査。 年収はわからんです。 それこそ赤字でマイナスって人もいるでしょうし、複数経営とかだと億単位って人もいるでしょう。 店を開けたからと言って収入が保証される物ではないです。 お金を払ってくれるお客さんがどれくらい来るかって話。
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