粉末食品製造業について質問です。 粉末のものを扱うのはわかったのですがこの許可をもらっている方はどんな方ですか？ …

Question

粉末食品製造業について質問です。

粉末のものを扱うのはわかったのですがこの許可をもらっている方はどんな方ですか？
小麦粉とか粉末のものを作っている工場がこれに該当するのですか？

また許可を頂くのにいくらくらいかかるのでしょうか？

よろしくお願いします。

Answer 1

粉末食品製造業とは以下を製造している業種になります。
粉末ジュース、インスタントコーヒー、みそ汁のもと、ふりかけ類、ドーナツのもとその他の粉末食品を製造
小麦粉製粉業の場合、食品販売許可のみで営業が可能です。
基本的に各地方自治体毎に許可が曖昧で、所轄している保健所によって必要な要件が変わってきます。
許可書交付についてですが、これも地方自治体毎に異なりますが、10,000円／年の費用がかかります。