食品添加物を取り扱っている会社は不景気関係ないですか？

Question

食品添加物を取り扱っている会社は不景気関係ないですか？

Answer 1

世間一般では、怪しげな添加物を売ってぼろ儲け
してるんだろうとか、そういう風に思われているかも
しれませんが、現実はそう甘くないです。

食品添加物のような基礎的な原材料は、小麦粉や砂糖と同じく
それ自体で大きな利幅を取れるものではありません。
まして、小麦粉や砂糖などよりも手間とコストがかかりますので
単価は非常に高いものです。食品の原材料を並べてみると
食品添加物の価格は飛び抜けて高く、目立ちます。
不景気になって、食品メーカーがコストダウンを考え始めるとき、
一番目立つ食品添加物は、真っ先にコストカットの対象になります。

食品添加物の原材料のほとんどは輸入されています。
現在のように円安になると、原材料は自動的に値上がりします。
一方で、スーパーで売られている加工食品はちっとも値上がりして
いないでしょう。それはもう、流通業界全体が加工食品の値上げを
認めないからです。
そうなると、加工食品メーカーも原材料の価格を上げさせないように
頑張るしかありません。
原材料（食品添加物を含む）メーカーは、製造コストは上がっているのに、
製品の売値は上げられず、非常に厳しい経営を強いられています。

確かに、不況だからといって無くなってしまうものではありませんが
世の中の景気と関係ないかと言えば、決してそんなことはありません。
それが実情です。

Answer 2

関係ありますよ。
例えば福利厚生がコストカットに合いました。
残業も減らせと言われるのでサービス残業です。
売れても薄利ですし。
関係ないところなんてありませんよ。
化粧品とかは強いんでしょうけど、それでも無関係ではいられないでしょうね。

Answer 3

添加物に限らず、食品関係は比較的不況に強いと思います（嗜好品除く）。
やはり、不況でも食べることは削れないですから。

同じ理由で医療業界も不況の影響をあまり受けません。