ロイヤルホストでバイトを考えているのですが ホールかキッチンで迷っています。 19歳の女で一人暮らしの浪人生、 春から…

Question

ロイヤルホストでバイトを考えているのですが
ホールかキッチンで迷っています。

19歳の女で一人暮らしの浪人生、
春から進学します。
以前はコンビニで働いていました。
仕事は楽しかったです。
店長に一番頑張ってると言われました。

私は人見知り、あがり症で
よく挙動不審になります。
ホールやっても大丈夫なのかな…
コンビニも慣れるまで大変でした。
あとよくトロい、どんくさいと
言われます。

料理は好きで、栄養学を学ぶので
キッチンにしようと思いましたが
親にあんたがキッチンやっても
遅いし邪魔になるだけ、
と反対されました。
やっぱりこんな奴は使えませんか？

また無難にコンビニで働いてもいいのですが
時給が少ないので、少しでも高い
飲食の方がいいかな？と思います。

それから、学校は忙しくて
ほぼ毎日18時まであります。
なので働けるなら19時以降、
学業に支障を与えないために
日付を越すまでにあがりたいのですが
シフト的に難しいのでしょうか。
自分の考えが甘いのは承知してます…。

特にロイヤルホストで
働いたことがある方から
回答を頂きたいです。
よろしくお願いします。

Answer 1

現在進行形でRHのキッチンでアルバイトしています。

キッチンは料理が得意だからやってみようとか、動機的には良いのですが、それが仕事できるできないとは関係ありません。オーダーをとにかく順番にクリアしていくための行動手順が重要になりますし、営業中は他の従業員とのコンビネーション、オーダーが落ち着いてきたらすぐにスタンバイ(準備)やクレリンネス(掃除)に移るぐらいの機敏さの方が重要です。技術的なことは後からついてきます。

そんでまぁ、入りたては料理作るより先にウォッシャー(皿洗い)ですが、これは汚れが落ちにくい食器(ドリアやグラタンなどのキャセロールや、ハンバーグなどの鉄板、ライスプレート)の浸けこみが大事です。水に浸けこんでおくだけで洗浄機で洗ったときの汚れの落ち具合が全然違います。あとは皿を洗う順序も皿の需要と供給を考えながらですね。

ホールの仕事はやってないので分かりませんが、見てるだけでも大変そうだなぁと感じます。オーダーを取るだけではなくデザート類もホール側が作るので、そういう意味ではキッチンより大変かも。ちなみに、鉄板系は放置しとくとすぐに冷めるのではやく取りにきたほうが良いですね。

ドンくさい、トロいに関してはまことに残念ですねとしか言いようがないです(笑)。ただ、そんなことより慣れですね。長くやってればそれなりに能力が向上していくものですよ。

シフトに関しては割りと融通がきくと思いますよ。面接時にその旨を伝えましょう。

あと、本価格の60％割引で食事がとれるのでオススメですよ。

Answer 2

ロイヤルホストでキッチンとホールのバイトを経験しました。人見知り、あがりしょうを直したいならホールの仕事も良いと思います。
ホールの仕事は独り立ち出来るまでトレーナーが付いて教えてくれますので安心して働けました。

忙しいときは、ホールもキッチンもスピードが求められます。キッチンは、忙しくない時間帯はマイペースに仕込みなど出来ますが忙しいときは戦場のようになりますよ^^; 慣れたらスピードアップ出来るとは思いますが。

19時からでしたら需要はあると思います。頑張って下さい( ^_^)/~~~

Answer 3

高校３年生のときにロイヤルホストのキッチンで
バイトしていました。
正直キツかったです。
ランチのピーク時にどんどんオーダーが入ってきて、いつも頭がこんがらがってよく怒られてました。
でも慣れてくると楽しくなります。

やはりトロかったらダメですが、効率の良い動きをすれば問題はありません。

やってみればどうでしょうか？

正直、ロイヤルホストの忙しさに敵うものはないです。
次のバイトがとても楽に思えます。

バイトなら辞めるのも簡単ですしね。