解決済み
クロスエフエムと言う放送局で野菜ソムリエと称する人が,北九州や福岡の野菜料理やイベントについて偉そうにしゃべっていましが,野菜ソムリエって,偉い人なのでしょうか。 私には管理栄養士の友人がいますがFM放送とか,マスコミで活躍する野菜ソムリエの偉いがだ出現すると,真面目に管理栄養師として仕事をしてきた友人の仕事がなくなるのではないかと,心配です。マスコミが絶対的に偉い存在なので,マスコミ注目されないと終わりですよね。
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野菜ソムリエについては、wikiを参照してください。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%82%B8%E3%82%BF%E3%83%96%E3%83%AB%26%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC この資格の主催は日本野菜ソムリエ協会です。 http://www.vege-fru.com/ 偉いのか、言葉を換えて、資格を取得するとすごいのかといいますと、 高いお金を払って、受講して課題を提出したら合格になります。 お金と時間があれば誰でも取得できます。 管理栄養士は、大学等を卒業しないと受験資格が得られず、 国家試験を受験して合格になります。 巷には、料理研究家や○○な管理栄養士などいろいろ出ています。 もちろんマスコミに注目されて利用する分にはいいでしょうが、 その結果、ある食べ物に集中して食べたり、スーパーで在庫切れが起こったり、 管理栄養士にこの食材は身体にいいと聞いたけどどうなんだと聞かれたり。 管理栄養士はこれらすべてに解答できます(多分)。 管理栄養士は総合力で頑張っています。
野菜ソムリエと管理栄養士(栄養士)は比べ物にならないと思います。知識、経験、見識において。 また、民間資格でもフードコーディネイターのほうが信頼性はありそう。 野菜の知識だけなら調理師でも豊富でしょうし、生産者の方がよっぽど知ってます。 野菜ソムリエという資格は、よく言われますが時間とお金に余裕のある人だけの楽しみでは? 野菜ソムリエ協会は、野菜ソムリエは知識見識だけでなく、野菜や果物の素晴らしさを伝える「コミュニケーション能力」を売りにしていると言っています。 しかし、余談ですが私はこの会社の事業理念に共感して話を聞きに行ったことがありましたが、社長がひどかったです。自尊心が強くて人や置かれた環境に対する感謝の気持ちが見えなくて、、、こういうところが出している資格ですから、いずれ問題が出てくるか、消えてなくなるのではないでしょうか。所詮はお金儲けのための民間資格。何も不安に思われることはないのでは。
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