ﾓﾝﾃﾛｰｻﾞ系列で働いてる方に質問です｡ N白木屋ﾎｰﾙで働いて3か月になるﾌﾘｰﾀｰです｡ 店長に今度…

Question

ﾓﾝﾃﾛｰｻﾞ系列で働いてる方に質問です｡

N白木屋ﾎｰﾙで働いて3か月になるﾌﾘｰﾀｰです｡
店長に今度､近くの魚民で13時から研修があるから行ってほしいと言われました この研修って強制ですか??研修ってどんなことをするのか教えていただきたいです

それと､ﾚﾓﾝの半月切りの切り方も教えていただけたらお願いしますm(__)m

Answer 1

モンテでバイトリーダーしてます。

まず、半月レモンについて。
ドリンクに使う半月レモンのことですね。

マニュアル上は１／２４です。
つまり、半分にカットしたものを１２等分すれば、１枚あたりは１／２４です。

切り方についてですが、キッチンに「調理場統一事項」というマニュアルが必ずあるはずです。
これは切り方や完成図の写真付きのファイル（パウチ）なので、わからなければ見せてもらってください。

会社の規定でおいてなければならないことになってますので、ないということはありませんから。

研修に関しては他の方が仰っているとおりです。
いろいろあります。

新人研修や調理研修や代行者研修やマナー研修など、そのエリアで不定期にやっているものです。
私が働いているエリアでは新人研修は強制でした。
月に数回実施して、土日や平日もやっていたので、どれか１日必ず出ろと言うものでしたよ。

ただし、いきなり日にちを指定されてここに出ろ、という感じの場合は、断っても問題ないはずです。
平日の昼間の時間帯は授業などででれない大学生も多いですし、土日の昼間だからといって予定がないとは言い切れないですから。

研修は研修時給はきちんと出ます。
基本時給のマイナス１５０円ですけどね。

研修自体は２時間ほどですよ。
１５時までにしないと、幹部もその日の営業に支障がでるからです。

もし新人研修ならば、挨拶の仕方や接客の仕方をロールプレイングするものだと思います。
不安なら店長に聞いてみましょう。