土木現場監督の方か、ご家族の方に、食事の工夫についてお尋ねします。

Question

土木現場監督の方か、ご家族の方に、食事の工夫についてお尋ねします。連日、早朝から深夜までお仕事お疲れ様です。
本当に大変なお仕事だなと実感しており、頭が下がる思いです。

現在、家族が現場監督を目指しております。（まだまだ見習い、新米です）
厳しい職場環境では、健康第一。
健康管理がとても大切だと思いますが、皆様はどのような工夫をされていますか。
22時や23時頃に帰宅する場合、夕食はどうされていますか。

職場で済ませていらっしゃいますか。（昼食から夕飯までが長いですが・・）
それとも帰宅してからガッツリ食べていらっしゃいますか。
サプリメントなどを利用されていますか。

私の家族の場合、まだ仕事に慣れないせいもあり、夕食を用意していても残すことが多いです。
昼は家で作った弁当を持参しております。
食事に関する何かアドバイスをいただけたら助かります。
よろしくお願いいたします。

Answer 1

建設現場に盛り塩してあり、舐めてるとの事でしたが、最近は、岩塩等です。
うちは、主人も御子様達の為に塩飴を、購入してました。

塩キャラメル等も。

摘めるバーなんかやサラダ、果物だと食べやすい様です。

部活でクタクタですし。

冷やし中華や素麺と焼肉等、好きなものと漬物と別容器でミカン等を、持参しています。
ハウスミカンは、割高ですけど、置いとくと家族が食べる為、欠かさず購入しています

鶏肉を、塩ダレで炒めたり、オムレツや、ビーフシチューの汁気を切ったものや、豚の焼肉のタレ炒め等は、定番です。
パスタを、添えたりします。

焼き鮭のちらし寿司は、オニギリにしても。

因みに、いっそのこと、サンドイッチは、如何でしょうか。

保冷剤を、付けて。

わたくしが食欲が落ちると、市販のサンドイッチを、購入する為、
お薦めですよ。

あと、主人が高野豆腐を、冷やしたのを、よく食べていますよ。

御子様達も浅漬け等は、完食します。

★キュウリとトマトを、メンツユに付けてカラシを、添える。

以上です。

簡単でシンプルな旬の野菜と魚や肉、卵料理、練りもので良いのです。

またまたレシピ…

★焼いたハンペン、タコやイカ、大葉、焼いたアスパラに、シソドレッシング。

以上です。

週に一度、滋養強壮も兼ねて作りますが、必ず完食する我が家の定番レシピです。

★鱈や鮭とキノコ、トマトの
ホイル焼きも。

レモン醤油で。

ハンバーグに替えても美味ですよ～。