☆食に関する資格☆

Question

☆食に関する資格☆食べることが大好きで四六時中食べ物のことばかり考えているのですが、食べ物に関する資格ってどんなものがあるのでしょうか？

Answer 1

食べることが好きなだけなら、民間資格にチャレンジしてはどうでしょうか。
（「食べることが好き」というだけで食関連の国家資格は大変ですし、メリットも少なそうです。）
楽しみで勉強し、なおかつ実生活に潤いとご家族に喜ばれるものが良いでしょう。

・今はやりになっている野菜や果物のさまざまな知識を問う「ベジタブル＆フルーツマイスター」
・媒体において食べ物を見せたり、経営や店舗・商品作りまで学ぶ「フードコーディネーター」
・介護や福祉の現場においての食事作りの知識と実践の「介護食士（○級・・という制度）」
・家庭料理の基本の知識と実技から、セミプロ以上のおもてなし料理までの「家庭料理技能検定」
・地域の食に関するボランティア等で活動　「食生活改善委員（通称・・食改さん）」

など、このほかにも大小さまざまあります。
理論と実技をきわめていこうと真面目に取り組むと結構難しいし、チャレンジしがいもあって楽しいですよ！！

Answer 2

国家資格としては調理師、栄養士、管理栄養士くらいではないでしょうか？
飲食店の開業の際に取得する「衛生責任者」の資格ありますが
講習受ければ誰でも取れます。

あとはフードコーディネーターなどの民間資格ありますが
その実用性に関しては何とも言えません→取得すれば仕事できるというものでも
ない、という意味で。
趣味でいろいろと取られる分には良いのでは？
いつか役に立つ日も来るかも知れませんし。

Answer 3

その中でとくに好きなもののソムリエの資格はどうですか？？

野菜ソムリエとかお米ソムリエとか。。。

Answer 4

栄養士&管理栄養士などですかね・・・。

※フードスペシャリストなども今はある
ようですね・・・。
http://dir.biglobe.ne.jp/col/career/mrscareer/closeup/CU20060505A/