サイゼの深夜のバイト決まったんですけど キッチンでもホールでも どちらでもいいです(*^_^*) と答えた…

Question

サイゼの深夜のバイト決まったんですけど

キッチンでもホールでも
どちらでもいいです(*^_^*)

と答えた場合、キッチンとホール
両方教えられるんですかね？

そもそも、サイゼはキッチンは忙しいとき
ホールもやらされるみたいですね。

両方できるようになりたいのですが 両方してるかたいますか？日によって今日はホール とか今日はキッチンとか。

補足

piroro1994さん
ありがとございます(>_< )店長次第なんですね！
今日初勤務でしたが 皿四つ持ち難しすぎです(>_< )アドバイスください！

Answer 1

ｻｲｾﾞﾘﾔでバイトしてます☆

私が働いている店舗だけなのかもしれませんが、
キッチンだけと答えても最初、フロアの基本から教えられます。
フロアだけと答えるとキッチンはあまりやる機会ないと思いますが…(ここは恐らく店長次第)

どちらでもいいと答えたら、最初は足りないほうに回されて、片方が上達すればもう片方のフォローをする事から始まり、
質問者様が仰るように今日はフロアで、別の日は…
なんてこともあり得ます。

ただ、ここも店長次第なのですが
やはり両方と答えても向き不向きはありますので、店長がクルーを見る目があり、あまり向いていないかなと捉えられれば片方は入る機会は少なくなるんじゃないかと思います。

あまり参考にならないかもしれませんが、お役に立てれば幸いですm(_ _ )m
頑張ってください☆

補足拝見いたしました。
初出勤お疲れ様です^^
お皿の４つ持ちは大変ですよね；
２枚持ちは出来ますか？
BM(緑色のﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ)にも基本の持ち方が書いてあるのですが、もしもう読んでいたらすいません。
やはり落としてしまうのが不安なので力をいれてしまいがちですが、親指に力を入れるとお皿同士が傾いてしまうので気をつけてください。

コツというよりは、とにかく数をこなすことです。
少し暇な時間にソートの所からお皿を借りて(笑)持ってみたり、
ミドルは危ないのでだめですがファイナルクリーンアップの時に挑戦してみたりなど、
時間と場所を有効に使い練習して見てください^^

ただ、無理をしないことが大切です。
お客様の目の前で落としたりしたら大変ですからね。
サーバーの時に例えばライス２鉄板２出てきて、持てなくなった時は近くにいるクルーにお願いしたり、手間になりますが往復するなどしてお客様にとって安全な方法をとってくださいね。

長くなりましたが…やる気と根気さえあればなんとかなるので、頑張ってください！