管理栄養士を目指してるものです。 今度大学受験があるのですが、Yahoo!知恵袋を始め、なんか管理栄養士の評判はよくない…

Question

管理栄養士を目指してるものです。
今度大学受験があるのですが、Yahoo!知恵袋を始め、なんか管理栄養士の評判はよくない感じがします。
大変なことは重々わかってます。
でもあんまりというか全く良い声が聞こえない気がします。

私は管理栄養士として病院で働きたいです。生活習慣病などで苦しんでる人を少しでも助けたいと思ってます。
大学に受かったら栄養学だけでなく、医学や薬学など、詳しくとまでは言いませんが知識としては頭に入れておいた方がいいとおもうので、独学ですが学びたいと思います。

大変なのはわかっていますが、このぐらいやらないと病院に勤めてる身としては駄目だと思ってます。
でもYahoo!知恵袋等を見てて、なんかこんなことしても無駄に終わるのかな………と思い始めました。

女社会だからいじめもあるそうです。
こういうことも生意気だと思われていじめられるんですかね……

今管理栄養士として活躍されている方、また病院で管理栄養士を見ている方、私の考えは間違ってるのですか？甘ったれてますか？
無難に学んで無難に働いた方がいいのでしょうか………

生意気なのはわかっています。
でもどうしても管理栄養士として懸命に働きたいんです。
回答の方よろしくお願いします。
長文失礼しました。

Answer 1

病院勤務の管理栄養士です。

不安になるのは分かります。逆に言えば、それらを入学前に知っている、それでも管理栄養士になりたいっという思いがあるのは素晴らしいと思います。私も高校から病院で管栄として働きたい名称独占業務だから低賃金とも知りませんでした。私がもし高校生で、これらの現実を知っていたら、同じ用に悩んでいたと思います。と思っていました。ですが、ネットで裏事情や現実を知らずに入学してしまい、学校で徐々に現実を知ったという感じです。なので少しショックでした。名称独占資格だから低賃金とは知りませんでした。

ですが、希望の病院で働けるようになって、管栄になって良かったなっと思っています。給料のことを言えば、不満ないと言えば嘘になりますが、精神的にかなり成長できると思います。私も女ですが、ホントに女って面倒なんですけど、最近それも勉強かなっと思えるようになってきました。一般的な職場では学べない事を学んでいると思えたら、成長できたなっと思う事にしました。何でも、考え方次第ですね。
女社会だからと言えば、事務、看護師等女性の多い職場にはつきものです。周りの栄養士の話しを聞いていると、栄養士同士ではなく、調理師によるイジメが多いようです。（勿論うまくいっているとこもあります） 栄養士は調理師に指示を出し、まとめる立場です。当然、自分の親と同世代の調理師にも指示しなければいけません。また、少し調理師より栄養士のほうが給料が良いです。管栄だと職場によっては資格手当がつくので更に。月毎は微々たる差でも１年もすれば差は大きくなります。ベテラン調理師の中にも優しく接してくれる人や何かにつけて文句を言ってくる人がいます。勿論、栄養士側のミスであれば、早急に改善策を提示し謝らなければいけませんが、明らかにこちらに非がないのにいろいろ言ってくる人もいます。ベテラン調理師からしてみれば、学校でたばっかりの新米に指示されて、給料も少し良いとなれば腹立つのも理解できます。ですが、それは自分ではどうする事もできないので、理不尽に文句言われても仕方ないと思えば気が楽になります。また、栄養士でも調理技術がない人も多いです。やはり、技術も知識もあまりない人に指示されても、快く従う人は少ないです。若さをカバーできる程の技術がないと誰も従ってくれません。なので、新米は新米だからできないtではなく、新米だからこそ、勉強が必要だっという気持ちで調理技術も磨かなければいけません。調理技術向上も含め、新米は管栄でも最初は厨房に入るのが普通です。（病院でも） その中で、流れを把握し、調理する側の立場も知って無理な献立を立てたり、栄養指導をスムーズかつ的確に行うのに役立てます。
理不尽な事言われてもいちいち落ち込んでいたら仕事ができないので時には流す事も必要です。

看護師の友人は、医師の対応、看護師内での上下関係、暴言を吐く患者さん等上からも横からも押されて辛いと言ってました。離職率が高いのも納得できると。
他の職種を調べていないだけで、どんな職業もこんなもんです。楽で人間関係良好な職種もないですし、同じ職種でも職場が変われば雰囲気も全く異なります。特に人間関係は全ての職場で重要です。それで辞める人もいるくらいです。
実際、その職種で働かないと分からない事は山程あります。その一部の負の面を事前に少しでも知っている事は良い事だと思います。資格が必要な専門職は、入職してからギャップに驚く事が多いです。
良いイメージのままだと、管栄に関わらず、ギャップに苦しむ事になります。仕事は良い面も悪い面もあるのが普通です。

養成校では医学、薬学も勉強は、あまりお勧めはしません。
なぜなら、これらはとにかく分野が広いです。両者は学校だけで６年学ぶ内容です。そんな膨大な量を管栄の学業の合間に独学で行うのは無謀です。
そういう勉強は病院に就職してからでもできます。そうすれば、栄養と関係のある分野、よくでてくる薬も分かってきます。そういうピンポイントで勉強しないと１からだと挫折すると思います。
それに、独学なら臨床学も薬学も管栄の知識（国試レベル）があって成り立つものです。国試レベルは基礎知識にしか過ぎません。なので、入職してから、その知識に肉付けしていくといった感じのほうが管栄にはどんな分野の知識が必要なのか？どこが弱いのか？も把握できます。そのほうが効率がいいです。

そういう前向きな気持ちは凄い重要です。医療職は入職してからも勉強していかなければいけません。

病院での主な業務内容が書いてあるので参考にしてください。→ http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1398461023

Answer 2

仕事内容も大変ですし、
そもそも栄養指導云々といった病院の管理栄養士の求人は地域によっては少ないので、
なりたくてもなれない人も結構います。
評判がよくないのは病院の管理より、おもに委託栄養士なのでは？
委託栄養士は…体力的にも大変ですね…。

管理栄養士の知識ですが、栄養・調理・衛生関係だけでなく薬学も医学も入るので、
大学ではそういった事を勉強する機会が設けられています。
病院で勤める場合、
医師や薬剤師と肩を並べられるだけの知識がなければ医療チームに携われませんからね。

たしかに栄養士は女性が多く、いじめなどもはあるかと思いますが、
実際に私や栄養士友達もそういった事は聞いた事はないしあった事もないです。
実習先でお世話になった各病院や施設でもみんな和気あいあいとしてました。
大変な仕事だからこそ、チーム栄養士といった感じでおたがいに支えあっている所ばかりですし、
私もそういった仕事場で働いていました。

ですがそういった問題はどこの企業でもおこりえることでしょう。
働く環境も大事ではありますが、
いい年した大人がいじめが怖くて社会に出て働けるかと思います。

頑張って勉強して、なりたい自分を目指してください。

Answer 3

現役で管理栄養士をしている者です。
若輩者ながらこの知恵袋でも管理栄養士の実態等について意見を書き込んだこともあります。

大学では栄養学と併せて独学で医学や薬学も学び卒業後は病院で働きたいとのこと、まだ高校生ながら将来のビジョンをしっかりと描かれていて本当にすごいと思います。今後とも是非そのモチベーションを維持され管理栄養士として立派に活躍できますよう、応援しています。

しかしながら…仕事そのものに対する考え方に関しては少し甘いかなと感じました。
仕事というものは、楽しいことばかりではないですし自分のやりたいことを思い通りにさせて頂ける訳でもありません。組織の一員として働く以上は、勤務先からお給料を頂く立場にある以上は、例え上司先輩から理不尽なことを言われたり、自分にとってあまり興味がなかったりやりたくなかった仕事を任されたとしてもある程度は受け入れて仕事をしていかないといけない場面も多々あるんです。人間関係も同じで、気の合う友人とだけ付き合えばよい学生時代とは違い、仮に職場内に自分と相性が良くなかったり考えが違う方がいたとしても、同じ職場にいる以上はそういった方達ともある程度上手くやっていく必要が出てきます。職場内の人間関係がギスギスしていると、組織そのものにも少なからず影響が出ることになるのですが…。そこで一番困るのは誰だと思いますか？病院なら患者様、接客業ならお客様なんですよ。

それは、管理栄養士に限らずどの職種にも言えることです。
どの職種にも大なり小なり負の面というものは存在します。楽しいことや自分のやりたい仕事だけができる仕事なんて、自分で事業を興したりでもしない限りは見つからないのではないでしょうか。

例えば芸能界、病院、販売等…一見華やかな世界に見えるかと思います。しかしその華やかさの裏では力仕事をしたり、休日を潰して自己研鑽に励んだり、いくら体調や気分が悪くても仕事上では笑顔を振り撒き元気なように見せたり、いくら忙しくても身体のメンテナンスに気を配ったり…表面上からは計り知れない程の苦労があったりするものです。

質問者様の「病院管理栄養士になりたい」という夢は、この業界の実態を知ったところで諦められる程度の夢なのですか？
大学を卒業し、将来的にどこかの組織に属していく以上は少しの妥協と発想転換も必要なように思いますよ。

Answer 4

管理栄養士です。志はとても素晴らしいですが、病院の…と決めうちされるのは如何なものかなと。病院、施設、学校と栄養士の職場は多岐にわたり、一つの求人に対し、何人もの管理栄養士が応募している状況です。栄養士の求人にも管理栄養士が応募しているご時世ですので、まずは資格取得を目指し、しかるべき時にどういった場所に務めるか、考えれば良いと思います。