栄養教諭とはどのような仕事でしょうか？栄養教諭になって仕事はあるのですか？

Question

栄養教諭とはどのような仕事でしょうか？栄養教諭になって仕事はあるのですか？

Answer 1

栄養教諭とは、簡単に言えば小学校、中学校に勤めて給食を作るのに関わる仕事です。しかし、それだけだと「学校栄養職員」（栄養士と同じ)なので、栄養教諭という立場になると給食業務+学校における総合学習や各種行事などを利用して、子供たちに食に対する興味・関心を育てる（「食育」事業の事）業務が加わってきます。一般の先生と同様に授業をするかどうかは他の先生や校長先生がどれだけ食育に力を入れたいかということで授業時間も変わってくるとおもうので一概には言えません。

学校に既に栄養教諭がいるので、辞めない限りほぼ空きがありません。

栄養教諭も含め教員免許は専修、一種、二種の３種類あるのですが、。
栄養教諭は栄養士または管理栄養士免許とセットでしか取得できません。
なので、栄養教諭が無理でも管理栄養士として働けます。(国家試験に受からなければ、栄養士として働く)

栄養教諭は、求人も少ないですけど、教員採用試験に合格する前にも、養成校で栄養士や管理栄養士を目指す学生より多くの授業、学外実習、試験数をクリアしなければいけないので、大変です。

学校の栄養教諭は栄養教諭免許が必須ですが、保育園なら栄養教諭免許はなくても食育を理解そいている保育園なら栄養士の資格だけでもできます。食育に力を入れている保育園なら、新卒でただの栄養士と栄養教諭免許を持つ栄養士だと後者が有利になる可能性は高いです。

Answer 2

栄養教諭とは簡単に言うと学校に勤めて給食を作るのに関わる仕事です。

しかし

それだけだと「学校栄養職員 = 栄養士」と同じですが栄養教諭という立場になると
給食業務プラス学校における総合学習や各種行事などを利用して子供達に
食に対する興味・関心を育てるいわゆる食育業務が加わってきます。

また

一般の先生と同様に授業をするかどうかは他の先生や校長先生が
どれだけ食育にちからを入れたいかという事で授業時間も
変わってくると思うのでこれは一概には言えません。

例えば

学校ではなく給食センターに勤めるには栄養教諭の免許は今の段階では必要なく
というのも栄養教諭が法的に確立されたのが最近なのでどの学校も
地方自治体もまだ研究段階という状態なのです。

でも

今後さらに食育の重要性が高まると考えられるので学校栄養職員ではなく
「栄養教諭」としての採用枠も増えるのではないかなと思います。

それから

学校だけではなく保育園などでは最近食育に力をいれているところも
増えているのでやはりそういう現場では栄養教諭の免許も
就職に有利になりますね。

ちなみに

栄養教諭の本務は給食づくりで献立を考えたり食材を調達したり
調理をするパートさんの指導をしたりします。

また

建前上は学校配置ですが共同調理場（給食センター）の場合は
複数校で1人だったり共同調理場で仕事をする事が多く
学校にはあまりいません。

それに

栄養士（管理栄養士）の資格をもち従来は学校栄養職員という職名で
勤務していましたが食育の重要性が認識されてきたため
教職の知識を持つ栄養士を栄養教諭として
採用するようになりました。