ロイヤルホスト キッチン

Question

ロイヤルホスト キッチン先日、ロイヤルホストのキッチンのアルバイト面接をして受かりました。
私はここのアルバイトをする前に接客をやっていたのですが、私は女なので
家事もそろそろできなくては・・・と、思いキッチンに入ることにしました。
面接のときは「キッチンにはもったいないからフロアにほしい」と、言われたのですが、
「キッチンがいいです！！」と、きっぱり言ってキッチンをやらせていただくことになったのですが
まったく料理ができないのですが今更になってすごく不安になってきてしまいました。
料理が全くできない人がキッチンを務めるのは無理でしょうか。

補足

皮むきって包丁でですか？
私包丁で皮剥けません;
練習したほうがいいですかね？

Answer 1

私は全て包丁でしてましたね。

最初は困ると思います。洗い場担当がいないなら洗い場からだと思います。あとは、下ごしらえ(野菜の皮をむくとか)からだと思います。

私は、実家が店してたので、16から無理矢理手伝わされてました。16ですので何もできませんでした。
洗い物と野菜の皮むきばっかりしてましたね。

ファミレスですので、どこまでちゃんと調理するのかがわからないですが、盛り付けなど簡単なことから徐々にだと思うので、
見て覚えることも必要ですので、教えてもらってないからできないなど言わずに積極的に覚える努力はしましょう。