ロッテリアでバイト決まりました。 いくつかお答えください。 お願いします。

Question

ロッテリアでバイト決まりました。
いくつかお答えください。
お願いします。今回が初めての高２です。
今日オリエンテーションです。

・仕事はどんな事をやりますか？

仮に、ハンバーガとかって全部暗記して作るんですか？
それとも、ある程度覚えつつ、作り方のテキスト的なやつを見てやれますか？

その他小さいことから、重要な事教えてください。

補足

ご回答ありがとうございます。オリエンテーションは１９時からなんですよ～

一人でハンバーガは作らないんですか？

Answer 1

店長の考え方や店舗の状態にもよりますが
男子はProduct（調理全般）
女子はSales（接客全般）
から始めるのが普通でしょう。

調理のことを詳しく説明すると
ハンバーガーの作り方はほとんど暗記します。
注文が入ってからテキストを見て作る暇なんてないと思って下さい。
シフトの時間の少し前から店には来て、新商品の作り方を一回で覚える必要があります。
まあでも初めからそんな難しいことをやらされることはないと思いますが。
僕は最初にサプライヤー（パティを焼いたり揚げたりしてストックを保つポジション）をやりました。
そのためにはそれぞれのパティで焼く時間を覚えなければなりませんね。

今日のオリエンテーションでWELCOME BOOKをもらったはずですから、それを読めばだいたいの仕事の仕組みがわかると思います。
あと、接客七大用語も覚えましょう。

またわからないことがあったら質問どうぞ。
僕は始めてちょうど一年なのでわかる範囲で、ですけど。
あと接客の方はほとんどわかりません＾＾；

長文すいませんでした。

補足：
一人で作ることもあると思います。
あなたの店の規模（売上）がわからないので僕と同じとは言えませんが
お昼時を過ぎて客がまばらな時間帯は調理全般を一人でやったりします。
その時は、注文が入ったらパティを焼くことからバンズをトーストし、組み立てるまでのすべてを一人でやることになります。
昼ピーク時はもちろん分担して流れ作業でどんどん作っていきますが。
ひとりで作るときは入れ忘れに気を付けないといけませんね＾＾；