じゃがいものことで

Question

じゃがいものことで馬鈴薯を栽培してる農家ですけど、じゃがいもは個人で市場や販売店に
直接売ることは難しいのですか、わかる方教えてください。

Answer 1

じゃがいもに限らず市場は量があれば出せるよ。
ただし、産地でもなく単独だと買いたたかれるだけです。
だから農家の皆さんはグループを作り産地を形成するのです。
販売店でも大手なら市場の相場はしっかりみていますし
出来てからお願いする事はまず無理でしょう。
(植え付け時期に前もってお願いしておくものかな)
小さな小売店なら可能だと思うけど(勿論市場より安い事が条件)
数も少ないでしょうし手間考えたら損では？

結局は直売所と契約して出品くらいしかできないでしょうね。
(でも同じ時期に一斉に出てくるので高く売れませんけどね)

Answer 2

地域や相手の小売店などによります。(市場は分かりません。)

ただ小松菜などと違い消費地から遠い所で生産している場合が多い事から持ち込み交渉がきついかと思います。
また重量の割に単価が安いので取扱いしてくれる店を探しながら持ち込み交渉するのも燃料代が高くなりがちです。