どなたか進路相談にのってください。

Question

どなたか進路相談にのってください。管理栄養士になりたいと考えているのですが管理栄養士って今、飽和状態なんですか？管理栄養士は1人いれば十分だと聞きました。管理より栄養士の方が需要があると聞きましたが本当ですか？管理栄養士の職場で一番需要があるのはどこですか？
管理栄養士と栄養士の仕事内容ではどちらが大変ですか？

Answer 1

管理栄養士です。

確かに、飽和状態だとは思いますが、
就職がない、ということはないと思いますよ。
求人は常に出ていますし。。

一人いれば十分な施設もあれば、
数名いないと回らないところもあれば、
一人もいらないところもありますので、

＞一人いれば十分だと聞きました

というのは、少し違いますね。

また、『栄養士』でいいところも、
『管理』を取る場合が多く、
『栄養士』で今入れるのは、
『委託給食』か『保育園』くらいです。
（というか主にそこ。）

最近は、委託も保育も、
管理栄養士の人が増えつつあるので、
栄養士と管理栄養士が同じ求人に面接に来たら、
ちょっと難しいかな？？と思いますし、
淘汰されていく、と何年も前から言われているので
栄養士の資格自体、どうなるかわかりません。

ですので、栄養士＞管理栄養士、
ということはまずあり得ません。

また、調理師の話が出ていますが、
まったく別のものになりますし、
つける仕事自体もまったく違います。
給料も、雇用形態も大きく違うので、
並べて比較は難しいかな？？

仕事内容としては、大まかに分けると
管理栄養士は栄養士や調理師の指導をしたり、
病気の人の食事の相談をしたり、
人や知識をまとめる責任者、と言った位置づけです。

栄養士は、現場に入って、調理を回す責任者、
という場合が多いです。

ただ、管理栄養士でも現場に入ることもあるし、
栄養士でも事務所で書類に追われることもあります。

採用された職場次第な部分が大きく、
法律で管理栄養士のみが出来ることはありますが、
それ以外で明確に違う、ということは
大きな病院でない限りそうありません。

ただ、管理栄養士として色々な職場を経験してきた上で、
思うのは。。

看護師か薬剤師を取った方が、
良かったなあということです。
（給与、待遇の面）

管理栄養士は、一人で責任者をし、
一人でパートさんや調理師さんを回さないといけないので
精神的にも肉体的にも強くならないときついです。

やりがいもあるし、自分自身の生活に生かせる知識ですけどね。

がんばってください。

Answer 2

＞管理栄養士って今、飽和状態なんですか？

栄養士や管理栄養士は、女性が多いです。

そのため、結婚・妊娠・出産や、親の介護などで、
辞める場合もあるので、

比較的、新しい求人募集がでやすいです。

Answer 3

調理師のほうが、売れ行きがいいです。栄養士を採用するなら、管理栄養士です。栄養士なんか調理師のペ~ペ~と大して変わらんからです。