今、料理教室を開いてみたいと漠然と考えています。その為の資格取得に関して質問させてください。

Question

今、料理教室を開いてみたいと漠然と考えています。その為の資格取得に関して質問させてください。
無知で大変お恥ずかしいのですが、野菜コーディネーターと野菜ソムリエの違いは何でしょうか？
そして、どちらも習得は通信講座しかないでしょうか？
すみませんが教えてください。

Answer 1

どちらも民間資格ですから、細かい内容はともかく一番の違いは認定機関が違うことです。
野菜ソムリエは受講しないと修了試験が受けられないし、野菜コーディネーターは講座を修了すれば資格が認定されます。直接受験するようなシステムはありません。どちらかと言えば、講座を受講させるための資格という感じです。
仰々しく書いてありますが、お金を払って普通に勉強すればほぼ資格がもらえます。

将来、料理教室を開くのには、知識は役立つ部分があるかも知れませんが、資格としてはインパクトに欠けるでしょう。
まあ、野菜ソムリエも芸能人がたくさん取得しているので有名になりましたが、机上の理論ですから料理ができることとは関係ありません。