安楽亭でアルバイト経験のある方に質問です。 ホールのお仕事で料理をお客様に提供する時 お皿やお盆は手のひらにのせて運…

Question

安楽亭でアルバイト経験のある方に質問です。
ホールのお仕事で料理をお客様に提供する時
お皿やお盆は手のひらにのせて運ぶ感じですか？

Answer 1

そうですよ。
自分はキッチンで何とも言えませんが
聞き手に重い皿を持ち逆手でお盆（トレンチ）
にライスを載せる感じです。
けどこれは慣れてからですし最初は
ちゃんと指導してもらえますよ。